Творожная запеканка с кофе и лимоном

Творожная запеканка с кофе и лимоном Творожная запеканка в духовке – это отличный завтрак для всей семьи. Это блюдо полезно, ведь содержит творог, и к тому же оно более легкое и диетическое, чем жаренные на сковородке сырники. Ингредиенты: 0,5 кг творога (лучше домашнего, но подойдет и магазинный); 100 г сметаны (можно кефира); 4 ст. ложки манной крупы; 4 куриных яйца; 4 ст. ложки сахара (можно меда); 2 ст. ложки растворимого кофе (можно растворимого какао); 1 пакетик ванилина – по желанию; пол лимона (сок и цедра). Как приготовить творожную запеканку в духовке Запеканку готовить очень просто. Взбейте тщательно все продукты (кроме лимона и кофе) миксером до получения пышной массы. Массу разделите на 2 части. К одной части творожной массы добавьте сок и цедру лимона. А ко второй – какао или растворимый кофе. Возьмите огнеупорную форму для выпекания, смажьте ее маслом и посыпьте манной крупой. Выкладывайте ложкой лимонную и какао массы одна возле другой (или чередуя) в форму. Таким образом у вас получится либо пятнистая запеканка либо слоями – на ваше усмотрение. Выпекайте в духовке при температуре 180°гр.С. Перед употреблением дайте запеканке полностью остыть.